熟食一般可以放在冰柜里保存一个月左右。一个月后,最好不要再吃了,因为熟食非常容易滋生细菌。即使能延缓冷冻中的变质速度,也不能延缓太久。冷冻的熟食需要重新加热以杀死其中的细菌。
熟食可以在冰柜里保存多久?
如果熟食没有冷却,就放在冰箱的低温环境中。它携带的热空气会引起水蒸气凝结,滋生霉菌,导致食物发霉,所以一定要等熟肉完全冷却后再放进去。
当你把冷冻的熟食拿出来吃的时候,首先要检查一下是否有异味。如果有异味,就不要再吃了。即使没有臭味,吃熟食前也必须烧开,彻底加热。高温加热是一种很好的灭菌方法。
冰箱里的食物是混合的,很容易发臭,滋生各种细菌。建议定期清洗冰箱,每月至少清洗消毒一次冰箱,将冰箱内保存时间过长的食物清理干净。