小米不是大米的一种。小米又叫黍,是小米去壳形成的,而大米是水稻生长的产物。北方主要种植小米,南方主要种植水稻。两者完全不同。小米一般用来煮小米粥,大米一般用来煮饭。
小米和大米的区别
大米和小米在外观上有明显的区别。大米是白色的,而小米是黄色的。另外小米比较小,形状接近圆形。大米更大更细。
水稻和小米在种植区域上也有区别。水稻主要产于中国南方,由水稻种子去壳形成,而小米主要产于中国北方,是禾本科植物小米的种子。
大米和小米在功能上也有明显的区别。大米一般作为主食,小米在生活中很少作为主食。这也是两者的重要区别。