不熟的西红柿能吃吗

不熟的西红柿不能吃。

未成熟的西红柿不能吃。未成熟的西红柿含有龙葵碱。如果大量食用，会出现中毒、恶心呕吐，严重时甚至危及生命。所以一定要等西红柿熟了再吃，以免影响人体健康。