平菇怎么洗

平菇清洗时，先用剪刀将菇柄底部的硬蒂剪掉，以免影响口感。然后将平菇放入盐水中浸泡五分钟。最后用手朝一个方向搅拌盐水，使平菇与杂质分离，再用水冲洗一遍，就干净了。

平菇怎么清洗？

1。移除硬蒂

平菇清洗时，要去掉菇柄底部的硬蒂。硬蒂比较硬，会影响口感。而且因为是平菇和土壤的接触部位，很难清洗。所以处理平菇时要用剪刀剪掉坚硬的蒂。

2。浸泡在盐水中

平菇上的硬梗去掉后，准备一盆清水，放一勺盐进去，然后用盐水浸泡平菇。用手掌将平菇浸入盐水中。等五分钟后，平菇上的细菌就会被盐水破坏。

3。搅拌和清洁

泡好后，将手放入水盆中，朝一个方向不断搅动水，使平菇与杂质分离。然后，取出平菇，用清水冲洗一次，沥干水分备用。