蓝莓洗净后可以带皮食用。果皮含有大量的花青素和其他营养物质。长期食用可以缓解衰老，减少皱纹。果皮上的白霜具有抗菌作用，减少水分流失，具有保鲜作用。
蓝莓很小很好吃，清洗后可以带皮吃。果皮上的白霜是一种果粉，对人体无害，果皮中含有花青素等一些营养物质，食用后可以为人体补充营养元素，每天可以直接带皮食用。
蓝莓果实含有一些保健化合物，如维生素A、维生素C、胡萝卜素、叶酸等。，其具有高抗氧化能力。果皮上的白霜可以减少细菌的产生，同时减缓蓝莓的失水速度，具有很强的保鲜作用。
适当食用蓝莓可以缓解人的视觉疲劳，促进血液循环。其中的花青素可以起到抗衰老的作用。经常食用可以减少皱纹，清洗后可以带皮食用。
