有冰箱应该怎样保存豆腐

如何在冰箱里保存豆腐

豆腐容易腐败变质。即使放入冰箱保存，也不宜超过两天，以免豆腐析出大量水分，影响口感。冰箱保存豆腐时，可以将豆腐放在淡盐水中保存，然后放入冰箱保存。盐水含有丰富的电解质，可以使豆腐口感顺滑，减少水分流失，杀灭细菌。