如何看一个鸡蛋是不是坏的？可以通过透光观察鸡蛋的形状，摇动鸡蛋听声音，观察蛋壳的外观。也可以用冷水试验来辨别鸡蛋的好坏，也可以直接开蛋。如果蛋清和蛋黄混在一起，说明鸡蛋变质了，你会闻到一股腐烂的味道。那么如何辨别鸡蛋是不是坏的呢？可以跟着小编学习一下如何判断鸡蛋的好坏。
1、将鸡蛋对着光照射观察，如果鸡蛋呈半透明状，略微带红色，并且能清楚地看出蛋黄的轮廓则表明是好的鸡蛋，如果鸡蛋昏暗、不透明或有污斑，则说明鸡蛋已经变质了。
1。在灯光下观察鸡蛋。如果鸡蛋是半透明的，略带红色，可以清楚地看到蛋黄的轮廓，说明是好鸡蛋。如果鸡蛋颜色较深、不透明或有污渍，说明鸡蛋已经变质。
2、将鸡蛋放在耳边轻轻摇晃，如果没有声音则表明是鲜鸡蛋，如果摇晃出水声则表明是坏了的鸡蛋。
2。把鸡蛋放在耳朵里，轻轻摇一摇。如果没有声音，说明是新鲜鸡蛋。如果它抖出水的声音，说明它是个坏蛋。
3、观察鸡蛋壳外表，如果鸡蛋壳颜色鲜明则表面是好鸡蛋，而坏了的鸡蛋壳颜色会发暗，且附有明显的红色或黑色霉点。
3。观察蛋壳的外观。如果蛋壳是亮的，表面是好蛋，而打碎的蛋壳会是暗的，有明显的红色或黑色霉点。
4。把鸡蛋放在冷水里。如果鸡蛋平躺在水底，说明是好鸡蛋。如果鸡蛋漂浮在水面上，表面的鸡蛋可能已经变质。
