铁锅生锈时，往锅里倒入适量白醋，打开火源，加入适量小苏打，来回翻炒，最后用铁丝擦拭铁锅，轻松去除铁锈。也可以用肥肉、梨皮、盐去锈。清洗后加入适量食用油涂抹内壁，可有效防止铁锅再次生锈。。
1、小苏打加白醋
铁锅里的铁锈，用白醋炒小苏打就可以去除。在铁锅中放入适量的白醋，打开火源，加入适量的小苏打，用勺子来回搅拌，铁锅内部的铁锈去除后，用钢丝擦拭铁锅，就可以轻松达到清洗铁锈的目的。
2、去脂
取一块肥肉和适量的油，放在铁锅里炸。待铁锅内壁完全被油渍侵入后，用筷子在铁锅内壁涂抹油脂，直至油脂变黑。之后用温水清洗铁锅，去除铁锅内的铁锈。
3。梨皮除锈
将刚煮好的梨皮剥掉，在铁锅中加入清水，煮沸后加入梨皮。梨皮有很强的吸附作用，随着梨皮的煮沸，铁锅内的铁锈会逐渐消失。
4。煎盐除锈
锅中放入适量盐，反复翻炒至盐变黄，然后取出黄盐倒入生锈的铁锅中，用温水洗净铁锅。如果没有多余的锅，可以在盐变黄后用温水清洗，这样可以去除铁锅内壁的铁锈。
5。用淘米水除锈
取适量淘米水倒入锅中，再加入适量白醋。用干净的百洁布反复刷铁锅上的铁锈，直到水质变浑浊，再用清水冲洗干净。锅中加入适量食用油，涂抹在铁锅内壁。大火烧开后关火，可以防止铁锅再次生锈。
