如何做好一个调酒师?
如何做一个调酒师?调酒师应该具备这些素质。让我们来看看!
操作方法 01
对葡萄酒了如指掌
作为调酒师,首先要对葡萄酒有所了解。最好是自己品尝每一款酒,了解这些酒的味道、特点、力度。只有对酒了如指掌,才能调配出好喝的酒。
02
了解葡萄酒与其他食物的反应
调酒师会在葡萄酒中加入柠檬、蓝莓等果汁,葡萄酒的风味会有所不同。每一种食物配酒都会变成另一种味道,所以调酒师想知道酒和其他食物的反应。
03
看人调酒
男女老少都有不同的酒。调酒师要看人调酒,要调适合不同性别和年龄的酒。
04
了解不同地方的饮酒习惯
比如啤酒,南方人喜欢青岛啤酒,北方人喜欢哈尔滨啤酒,不同国家的人有不同的饮酒习惯。调酒师要了解各地人的饮酒习惯,才能调制出适合客人的酒。