新手餐饮投资的风险有多大？

先说大环境:
餐饮行业年营业额可达数万亿元，堪称国内最大的行业之一。但是真正能达到十亿元的企业少之又少。

作为一个历史悠久的行业，想要分一杯羹，就得想想自己的亮点。

首先是前期投入，比如租店面、装修、买设备、引流和上各大网站的app、培训员工等。不管怎样，这要花上几百万。如果生意不好，营业额上不去，手里的资金能支撑你持续烧钱几个月吗？

其次，如果你真的想涉足餐饮行业，你得做一系列的前期调查。你的餐馆风格是什么？市场定位是什么？附近有你的目标消费者吗？

如果判断有问题，会影响你的流量。

况且还要应付各个部门的检查，想想自己有没有基础。

边肖建议菜鸟小白去其他餐馆当服务员，看看他们的经营情况，再思考自己是否真的应该涉足餐饮行业。