观察眼睛首先你需要观察带鱼的眼睛。如果带鱼的眼睛清澈明亮，说明带鱼还是新鲜的。
身体结构然后观察带鱼的身体结构是否完整。如果带鱼的皮肤有破损，可能是放了很久了。
气味带鱼一般生活在海洋区域。如果带鱼闻起来有腥味或者腥，说明带鱼快要变质了。
是否有弹性可以用手轻轻捏一下带鱼体，看看带鱼的肉质是否有弹性。如果是，说明带鱼还是新鲜的。
