几种腊八粥，你会做吗？
操作方法 01
北京:
米、豆、枣是北京做腊八粥的主要食材。
然后其他食材还有红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米等。
所以北京腊八粥吃起来很甜。
02
江苏:
江苏的腊八粥有两种，主要是甜的和咸的。
其实两种烹饪方法是一样的，主要是加入香菇、荸荠、核桃仁、松仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇。
咸粥的味道要加青菜和油。
03
陕西地区:
陕西地区的八宝粥除了米、豆类等杂粮，还会有各种干果、豆腐、肉类等。
陕西的腊八粥没有固定的做法。一般是早上做，味道有甜有咸。是根据自己的口味挑选的。
如果中午吃腊八粥，就在粥里煮点面条。
04
山东地区:
山东的腊八粥，食材常规，有薏米、桂圆、莲子、百合、板栗、红枣、粳米等。【/br/】但是山东的腊八粥出锅的时候，要在碗里加入一些雕刻成各种形状的水果来点缀腊八粥。
05
四川:
四川人口多，地域广，腊八粥的做法很多。
另外，四川口味多样，所以甜、咸、辣各种口味都有。【/br/】四川的腊八粥食材主要有黄豆、花生、腊肉丁、白萝卜、胡萝卜等。
06
河南:
河南的腊八饭成分比较固定，主要有小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米等。八种原料组合，再加入一些红糖和桃仁。
这种粥又稠又甜，寓意来年丰收。
07
甘肃:
在甘肃的兰州、白银市等地区，粥煮得很用心。
主料有大米、豆类、红枣、银杏、莲子、葡萄干、杏干、冬瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等。
08
宁夏:
宁夏的腊八饭多以豆类为原料。
主料是扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆，加上用荞麦粉切成菱形柳叶的麦穗，或者做成小圆蛋的鸟头，再加点葱花油，出锅前。
09
浙江:
浙江的腊八粥一般是用核桃仁、松子、芡实、莲子、红枣、龙眼肉、荔枝肉等配料熬制而成。它香甜可口，寓意祈求长寿。
