被中国人吃濒危的四大物种

黄胸比目鱼，亚洲国家常见的鸟类，因为中国人长期食用而被大量捕杀。1990年，其数量锐减90%，濒临灭绝。

麻雀是一种小型鸣禽，广泛分布于中国。春秋迁徙时经过中国大部分地区，在南方尤其是广东作为食物被捕杀。2017年，麻雀鸟已经从濒危升级为极度危险。

小龙虾虽然是外来物种，但几乎都是中国人吃的。
目前餐桌上的小龙虾大多是养殖的或者进口的，基本没有野生的。

长江箭鱼生活在长江流域。原本种群庞大，但因为味道鲜美，箭鱼被大量捕捞的数量锐减。目前濒危，价格3000多元一斤。