柚子的形状观察柚子的形状。一般柚子有两种形状:梨形和圆形。最好选择圆形的柚子。
柚子的颜色仔细观察比较柚子的颜色。最好选择橘色的柚子，不要选择淡黄色的。
称重量拿起一个柚子，然后用手称一下柚子的重量。一般较重的柚子会有更多的肉和血，味道自然会更好。
看着用手压柚子的果肉。如果柚子的果皮有弹性，说明柚子是新鲜的；否则，如果果皮变软，说明柚子存放时间较长。
