前几天在网上订了几罐老红糖店的红糖。同事觉得奇怪，超市里到处都是红糖。何必在网上订购呢？经过同事的指点，我找到了所谓的红糖，什么母体红糖，生理红糖，生姜红糖，红枣红糖等等。但是我仔细看了一下，发现都是红糖冒充红糖。红糖只是不褪色的白糖，对女生没有太大的滋补作用。即使他们吃得太多，他们也会生气。【/br/】所以既然说到了红糖，那就来说说红糖和红糖的区别，告诉大家如何区分。不要被骗！
操作方法 01观察它的形状
真正的红糖其实是块状的，不管是罐装还是袋装，还是散装。真正的红糖是一片一片的，有时候是碎的。
但是红糖永远不会结块。除非变质或者是人为故意制作，否则就像一盆散沙，除了颜色和形状，和白糖没什么区别。【/br/】至此，你可以快速的分辨出来。
最后，我再告诉你一件事。那些假的红糖会冒充红糖，其实是粉末状的。不要买。
观察颜色
真正的红糖和红糖在颜色上是有一些区别的。你可以去李茂的超市自己看看。真正的好红糖是黑发，不是真的“红”。仔细看的话，里面还有一点白色。
而且红糖的颜色有些“漂亮”，呈栗色，没有任何白斑和黑点。
假红糖是土黄色的。这种假红糖不仅没有滋补作用，还对身体有一定的危害。
用手指捻一下试试手感
买红糖的时候，虽然不能打开包装试一试，但是可以隔着包装袋用手指捻一下试试。如果是真的红糖，那些红糖片很容易被手指捻开，但是如果你找到了红糖片，这时候就不能用手捻开了。这样的红糖肯定是人工加工的，买不到。不知道是不是掺假。
当然，买红糖的时候，人家是不允许你打开包装闻的。只能买回家自己说。【/br/】红糖用热水煮过之后，真正的红糖并没有想象中的那么甜，还带着一点中药的味道，有点苦味，尝起来还有甘蔗的甜味。
但如果是红糖，那绝对是甜的。就像泡在一杯白糖里。没什么区别。
冲泡后是否有大量泡沫
这也是区分红糖和真红糖的一种方法。真正的红糖用热水冲泡后，你会发现有一些白色的泡沫一点一点升起，但如果你冲泡一杯红糖，杯子里就不会有白色的泡沫升起。【/br/】另外，红糖冲泡后，上面没有漂浮物。除非买那些所谓的玫瑰红糖之类的，才会有漂浮物，否则纯红糖是不会有漂浮物的。
根据保质期选择
如果你买红糖的时候，上面说保质期超过三个月，甚至一两年，或者导购告诉你买了封存两年保质期不会过期，那就不要买这样的红糖。真正的红糖是蔗糖做的，保质期只有三个月。
即使从外表看不出任何变化，颜色和味道也会淡很多。
查看配料表
买红糖的时候，这是你必须要做的。看到红糖这个词千万不要以为是红糖。
红糖的作用是烹饪时调节调料，满足不了产妇、生理期女性、美容除湿等功效。所以，买红糖的时候，看配料表。红糖的成分会说主要成分是甘蔗，但是红糖从来不敢这么写。要么老老实实写红糖，白糖，要么直接什么都不写。
红糖结成块状后也很容易分辨出里面的颜色
。红糖本身是结块的。这些硬块用刀切开后，你会发现里面和外面没有什么区别，最多是颜色稍微深一点。【/br/】但是，如果红糖结块，冒充红糖，你会发现蛋糕里有白糖粒，那么这肯定是假红糖，一定不要买。
