核桃有补脑的作用。接下来，我们来看看干核桃怎么保存。
晒干干核桃的干燥率要达到80%，甚至95%以上，这样核桃才能保存得当，不易发霉。
干燥的地方买回来的干核桃也要放在干燥的地方，不要放在地板上，以免受潮。
通风的地方也可以把买来的核桃干放在通风的地方，这样可以保存一段时间。
密封把买来的干核桃放在罐子里，然后盖上盖子，密封存放，也可以防止核桃发霉。
