现代太多的东西都有假货，吃的、穿的、喝的、玩的、用的，等等，所以没有不掺假的。都说这是一个连眼里的爱情都可能是假的时代。
爱情如果掺假，伤的是心，但调养几天就会慢慢恢复。但是如果你嘴里吃的东西是假的，伤害了你的身体，你的身体受到了伤害，你怎么恢复？在我们的日常生活中，柴米油盐是最基本的，而大米是最常见的主食，谁也离不开谁。但是，大米也开始掺假了。这不，很受大家欢迎的五常大米，被权威机构曝光掺假五常大米比优质五常大米还多。也就是说，我们花钱买五常大米，吃一些经过一系列加工的发霉变质的大米。这真的太可怕了。【/br/】我们能力有限，无法阻止无良商家造假，但我们可以在购买时擦亮眼睛，远离那些假冒五常大米。【/br/】大家加油，告诉大家如何买到优质五常大米，别让假大米进了我们的餐桌！
看形状辨别真假
五常大米自古就叫贡米。五常大米的形状与普通大米不同。五常大米与普通大米相比，一粒米的总长度是普通大米的近一半。三颗普通米连在一起，和两颗五常米一样长，形状比较细。普通大米在五常大米面前有一种矮胖的感觉。
看米粒中的垩白
真正的五常米粒是有垩白的，就是大米粒中有一些乳白色的不透明部分。一粒米中的垩白大概在这三个地方:白背、白肚、白心。无论在哪里，每一粒米都有这个特征，而普通米或假五常米没有这个特征，或者说整粒都是浑浊的。
大米表面是否有横纹或裂纹
可以负责任的告诉你。如果你选的五常大米表面有一些横纹或者裂纹，那我只能说你买的是腰花炒饭。这种大米没有五常大米的营养价值和清香口感，煮出来的米饭总给人生的感觉。里面又烂又粘，外面又硬又难吃。
所以，买五常大米的时候，看大米粒的表面，看有没有横纹或者裂纹。如果有，就不要买。
凭气味辨别真假
东北五常米铲，虽然五常米不产于笔者所在的吉林，但你可以从黑龙江五常米产区买到真正的五常米。真正的五常大米不需要走近，只要放在房间里，就能闻到一股淡淡的香味。用手摸，手上就没有米香味了。
一些无良商家会在普通大米上放香精冒充五常大米。这种米是用手搓的，手上满是香味，但是米本身没有太多香味。闻香味就知道真假了。
大米粒上有没有黄色的斑点
如果你买的五常大米是透明的，或者包裹着一层白雾，前者是经过化学处理的，后者是打蜡的。这两种大米都不要买，对人体健康危害很大，但是如果上面有很多黄点，这种大米也不要买。黄色斑点越多，大米的质量越差。
检查一下是不是用来混饭的
。真的很头疼。你不能说有的五常大米是假的，因为这些大米里面有五常大米，但是这些五常大米掺了一些普通大米。
这么说吧，一袋50斤的大米，好的一袋大概十几斤是五常大米，剩下的基本都是普通大米掺一点五常大米来冒充就是了。
所以你要注意检查整袋大米是否都是五常大米。用手抓一把就知道了。
查产地
很多人不知道这么好吃的大米为什么叫五常大米。其实五常是个地名，就是生产这种好吃的大米的地方。全国范围内，五常大米只有产于本地区才是正宗的。武昌在黑龙江省哈尔滨市。这里的气候，加上空的气质和黑土地，培育出了这么好吃的大米。很多冒充五常大米的商家都会包装。
凭味道辨别真假
我吃的大米一直是黑龙江产的。虽然没有商标，但是就是没有经过精挑细选，直接从产地买来的大米。这种米煮的时候满屋都是米香，我吃的时候煮出来的米粒透明，颗粒清晰。【/br/】如果是假五常大米，没有这样的香气，口感黏黏的，难吃。
所以你可以通过口感知道你买的五常大米是真是假。
