人们经常在中秋节吃大闸蟹。接下来,我们来看看如何挑选大闸蟹。
大闸蟹的肚子仔细观察大闸蟹的肚子形状。如果是圆的,就是母大闸蟹,如果是尖的,就是公大闸蟹。
季节一般来说,农历十月是大闸蟹的最佳季节。这个时候蟹肉会比较多。
闻闻大闸蟹。如果有腥臭味,说明大闸蟹放了一段时间,不够新鲜。
大闸蟹的外观一般来说,好的大闸蟹腹部是白色的,爪子是金黄色的,背部是青褐色的。