怎么样挑选蟹黄满、蟹膏肥的大闸蟹?

杨贵妃哪里人2022-06-26  12

怎么样挑选蟹黄满、蟹膏肥的大闸蟹?

人们经常在中秋节吃大闸蟹。
接下来,我们来看看如何挑选大闸蟹。

操作方法 01

大闸蟹的肚子
仔细观察大闸蟹的肚子形状。如果是圆的,就是母大闸蟹,如果是尖的,就是公大闸蟹。

02

季节
一般来说,农历十月是大闸蟹的最佳季节。这个时候蟹肉会比较多。

03

闻闻大闸蟹。如果有腥臭味,说明大闸蟹放了一段时间,不够新鲜。

04

大闸蟹的外观
一般来说,好的大闸蟹腹部是白色的,爪子是金黄色的,背部是青褐色的。

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