厨房用具有什么使用禁忌?
对于一个完整的家来说,厨房无疑是最重要的空房间。很多人都梦想拥有一个完美的厨房,他们会在厨房里购买很多种类的厨具,梦想着沉浸在烹饪的快乐中。【/br/】但是不同的厨具特点也不一样,那么厨具有哪些禁忌呢?
厨房用具使用禁忌 01
不推荐用铝制品上菜
很多人的厨房里都有铝制的锅碗瓢盆。从分子角度来看,铝的化学性质非常活泼,在空气体中很容易被氧化成氧化铝膜。如果经常用铝制品上菜,铝制品会受损,铝分子会进入食物。
02
酸性饮料不建议使用金属容器
有些朋友喜欢在用餐过程中喝一些饮料,但需要注意的是,不建议使用金属容器盛饮料,尤其是酸性饮料,因为酸性饮料中的一些物质会与金属容器发生化学反应,饮用后可能发生化学性食物中毒。
03
油腻食物不建议用塑料制品
有些朋友会在厨房准备一些塑料制品,但是需要注意的是,如果准备好的菜富含油脂,不建议用塑料餐具盛放,因为塑料本身的防油能力比较差。
04
不建议使用搪瓷制品烹饪食物
有些食物需要在容器中烹饪,但需要注意的是,烹饪这类食物时不建议使用搪瓷制品,因为搪瓷制品的表面都是用搪瓷制成的,搪瓷中含有搪瓷铅等物质,会对人体造成伤害。
05
酸性食物不推荐使用彩瓷制品
彩瓷制品种类繁多,其中各种图案深受人们喜爱,所以很多人会购买彩瓷制品制作的餐具。但不建议酸性食物使用彩瓷制品,因为彩瓷上有低温色釉,会与酸性物质发生化学反应。
06
不锈钢制品不能用来炒中药
有些朋友会买中药然后回家炒。一般我们用沙锅。如果没有,就不要用不锈钢制品炒中药,因为里面的铁等物质会发生化学反应,影响药效。
07
切菜不建议用木板
很多人喜欢在家里用木头,也有一些喜欢手工艺品的朋友更喜欢自己找木头来切。但需要注意的是,如果木材本身有异味,不建议用作切菜的彩板,因为其中含有有毒物质,切菜后会引起呕吐、腹泻。
08
不推荐彩绘竹筷子
还有一点需要注意的是筷子的选择。很多人喜欢用竹筷,市面上的竹筷种类也很多。但需要注意的是,不建议使用彩绘竹筷,因为油漆中有铅、苯等物质,会直接影响身体健康。