怎样选购优质芋头

芋头可以做出很多好吃的食物，营养价值也很高，那么应该如何选择优质的芋头呢？让我们看一看。

拿起一个芋头试试看。它很大但是很轻。这是个好芋头。用于烹饪或制作甜点时味道很好。不要选小但很重的芋头，那样会很难吃。

买芋头的时候，看一看芋头的表面有没有破损，更重要的是看芋头有没有霉变，有没有大疙瘩。这样的芋头基本已经变质了。

芋头越大，质量越好。选优质芋头的时候，选大小适中的就好了。整体圆润不会让人觉得奇怪，所以这样的芋头不错。

另外，看看芋头的新鲜度。如果芋头是新鲜的，表面会略湿，不是喷水时的那种湿。那些感觉特别干的芋头是刨了很久的，尽量不要买。