很多人不知道肉松干和肉松粉的区别。下面简单介绍一下。
肉松基本上是由完全脱水的肉制成的粉末。肉类可能是鸡肉，猪肉或牛肉，但100%是肉质制成的粉末。
肉松粉是用一些肉粉和豌豆粉混合而成的，所以肉松粉不是100%的肉粉。
肉松粉虽然食用后无害，但其营养价值远低于肉松，成本也更便宜，所以一些无良商家用肉松粉代替肉松。
目前市场上一些面包店在烘焙时使用肉松粉作为肉松，但招牌上没有标识，直接损害了消费者的权益。
