炒螃蟹的做法大全

螃蟹不仅可以蒸着吃，还可以炒着吃。这里有一些炸螃蟹的最佳方法。喜欢吃的朋友看过。

香辣蟹
这是一种非常受欢迎的油炸蟹。螃蟹清洗干净，剁碎，放油锅里炸。锅里留油，放入红辣椒、葱、姜、蒜、花椒炒。把螃蟹放进去，加盐、酱油、花椒粉、料酒翻炒，最后用水淀粉勾芡。

家常菜螃蟹
将螃蟹切块，用料酒和盐腌一会儿，锅里倒油烧热。用葱、姜、蒜炒螃蟹，撒些葱花在上面。

葱炒螃蟹
多葱，剁碎，切块用料酒，姜片，盐腌制十分钟。锅里放油，放入葱白至变黑，捞出，放入一颗八角和姜片，将螃蟹快速翻炒，熟了用盐调味。

辣酱炸蟹
这种炸蟹有很浓的蒜味，还有辣酱的辣味，非常好吃。锅里烧热油，放入蒜末和辣酱炒红油，放入剁碎的螃蟹翻炒。煮熟后，加入一些盐调味。