圆茄子的做法大全

圆茄子的做法大全

圆茄子营养丰富，可以做出各种美味。下面有一些方法分享给大家。

工具/材料

盐、植物油、葱、姜、蒜、酱油、鸡精、蒜泥、辣椒油、花椒油、花椒粉、香油、圆茄子、面粉、蛋液、芝麻。

油焖圆茄子 01

将圆茄子洗净，切成小块。

02

锅里加植物油，一定要多放。
然后，加热。
将葱、姜、蒜炒香，放入圆茄子，加入适量盐，翻炒均匀，再放入适量酱油。

03

盖上锅盖，煨至茄子成熟、入味、上色。撒上少许鸡精即可食用。

拌圆茄子 01

锅中加入适量的水，放入蒸锅。
将圆茄子洗净，切成长条。
然后，把它放在蒸笼里。

02

盖上锅盖，开大火烧开水，关火焖十分钟左右，取出成熟的圆茄子。

03

将圆茄子放入盘中，加入适量蒜泥、辣椒油、花椒油、花椒粉、香油、盐。
然后，用筷子拌匀，即可食用。

油炸圆茄子 01

将圆茄子切成厚片，放入盘中。

02

在碗中加入适量的水、面粉、盐和蛋液，搅拌均匀。

03

锅中加入适量植物油，加热。
将圆茄子放入面糊中挂糊，然后放入锅中煎熟。
当圆茄子煎至两面金黄时，即可上桌。

04

炸圆的茄子可以撒上芝麻。外脆里嫩。非常好吃。