青椒炒茄子的家常做法 青椒炒茄子怎么做好吃

青椒炒茄子的家常做法 青椒炒茄子怎么做好吃

用青椒和茄子炒，配酱油和盐，不仅有清香味，还有酱香，特别好吃。下面是青椒炒茄子的做法。

工具/材料

食用油，葱，青椒，茄子，酱油，盐

操作方法 01

将青椒和茄子洗净。

02

青椒和茄子去籽，切块，洋葱切小块。

03

锅里放食用油，加热，然后炒锅里放葱花。

04

先加茄子，因为茄子不容易烂。当茄子炒至七分熟时，加入青椒翻炒。

05

锅中放入适量酱油和盐，将茄子炒至熟软，即可食用。