新会老陈皮是不是颜色越黑越好？
新会老陈皮是特产。很多人认为陈皮颜色越深越好，但事实并非如此。
接下来，我们来看看如何辨别好的新会陈皮。
陈皮是不是颜色越黑越好？
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首先，我们来看看陈皮的图片。
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这两张图的陈皮很黑，那么这些陈皮好吗？
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其实不是，因为这些不是正宗的新会陈皮，而是染色制成的老假陈皮。
那么正宗的新会老陈皮是什么样的呢？我们一起往下看。
正宗的新会老陈皮
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新会老陈皮的陈年时间不到十五年，所以皮肤基本不会呈现深黑色。
因为陈皮是自然风干，妥善保存的。
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如果出现黑橘皮，多半是烤了染的。
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一般老陈皮染色，前几次泡的颜色较深，之后颜色会慢慢变淡。
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如果是正宗的新会陈皮，二十年左右，色泽棕褐色，口感纯正，可以说香味浓郁。【/br/】而且外皮会是棕褐色，略带光泽，层次感和脱落感明显。最后，你要知道正宗新会陈皮的内瓣会略黄。
