小龙虾不能和哪些食物一起吃
小龙虾味道鲜美,是吃货们的最爱,但不能与某些食物同时食用,否则会危害身体健康,甚至危及生命。
那么,小龙虾不能和哪些食物一起吃呢?快来了解一下吧!
操作方法 01
不能与维生素C含量高的食物同食,如橙子、西红柿、猕猴桃、柚子等。
虾、蟹、蛤、牡蛎等软体甲壳动物的海产品中含有一定量的五价砷化合物,而维生素C具有强氧化性。大剂量的维生素C与五价砷化合物反应生成三甲基砷,也就是我们常说的砒霜。
虽然同时吃大量海鲜和维生素C可能会导致中毒,但为了保险起见,最好在吃完小龙虾后两三个小时再吃含维生素C的食物。
02
不能和羊肉、韭菜、木瓜等热性食物一起吃。
小龙虾本身就是一种温性食物。如果同时吃很多热的食物,会加重体内的热度,导致上火。
03
不要与含有鞣酸和草酸的食物同食。
小龙虾含有丰富的钙,钙会与鞣酸、草酸反应生成钙沉淀和草酸钙,难以消化吸收。这不仅影响小龙虾的钙营养,还容易引发肾结石、尿路结石等疾病。
含鞣酸的常见食物有葡萄、柿子、石榴、山楂、茶叶等。
含草酸的常见食物有菠菜、甜菜、香菜、青椒、草莓、巧克力等。
04
不要与牛奶、鸡蛋、肉类等高蛋白食物同食。
小龙虾本身就是一种高蛋白食物。一起吃高蛋白食物,会加重胃、肝、肾的负担,导致腹胀、腹泻、消化不良,甚至肝肾衰竭。