烧烤的猪腰子怎么穿串
很多人喜欢在烧烤的时候烤几串猪腰肉,但是在烧烤之前猪腰肉一定要清洗干净。【/br/】大家加油,教大家烤猪腰的时候怎么穿串,赶紧看!
操作方法 01
清洁
猪腰买回来后一定要先清洗干净,不然会有怪味。【/br/】猪腰用清水冲洗干净,用清水浸泡十分钟,再用清水冲洗干净,捞出。
02
剖开去掉“骚筋”[br/]所有清洗干净的猪腰都用刀切开。记住,一定要切成两半,然后用刀把切好的猪腰里面的骚筋清理干净。
03
腌猪里脊肉
用清水冲洗干净,然后放入葱姜蒜末,放入少许胡椒粉和料酒,再放入少许盐,然后腌制半小时。
04
腌制半个小时的猪里脊完全入味。可以直接放上半块猪里脊肉,也可以多切一些放上,这样烤的时候会熟的更快。