豆腐渣怎么做好吃

很多人不爱吃豆渣。他们觉得很难咽下去，因为味道不好。事实上，你没有把它们做好。制作后的豆渣又香又有营养。【/br/】大家来，给大家讲讲豆渣是如何既好吃又营养的。让我们来看看！

准备食材
准备两个鸡蛋，一些豆渣，一根葱。只有一点面粉和盐。记得把葱切成葱花。

制作鸡蛋豆渣糊
将豆渣放入碗中，鸡蛋打匀，放入葱花，加入少许盐，然后快速搅拌，搅拌均匀后加入少许面粉搅拌。

烤鸡蛋豆渣饼
打开电饼铛两面预热，用刷子刷一点食用油，用勺子舀一勺豆渣和鸡蛋面糊，均匀倒入电饼铛，一面微黄后翻面，两面微黄后出锅。

爆炒豆渣
下面教大家另一种制作豆渣的方法。葱花切碎，锅里加点植物油加热。葱花煸炒后倒入豆渣中小火煸炒。加一点水，炒好后加点盐。用这种方法制作的豆渣营养价值高。