用微波炉有什么小窍门?
微波炉这样的家居用品,想必很多人家里都有购买。微波炉可以快速加热食物,多功能微波炉可以用各种方式烹饪食物。
实际上,使用微波炉时有一些提示。这里有一些提示。
使用微波炉小窍门 01
用微波炉烹饪食物时,食物放置有一定的技巧。
放置食物时,最好均匀分布,不要直接把食物堆成一堆加热。在这种情况下,有些食物的加热可能不会那么均匀,可以换合适的食物。
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当用微波炉加热食物时,如果食物本身有皮,而且皮很硬,边肖建议在烹饪前先去皮。
因为加热时可能会爆皮,影响食物,损坏微波炉。
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用微波炉加热食物时,如果想让食物表面有颜色,需要采取适当的处理。因为微波炉在加热食物时不会使表面着色,所以如果要着色,要在烹饪前在上面涂上适当的调料。
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由于微波炉在工作的过程中温度很高,食物的水分会蒸发的更多,所以在加热食物之前,可以用耐高温玻璃罩将食物罩住,这样可以在一定程度上保持食物原有的水分。
05
不要以为食物在微波炉里加热后,整个烹饪过程就结束了。为了让食物味道更好,可以把食物从微波炉里拿出来,静置一会儿,然后把酱汁倒在上面,这样味道更好。
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加热的时候也要注意时间的长短。比如夏天食物本身的温度比较高,加热时间要适当缩短;冬季加热时间略长,含水量高的食物烹饪时间较短。
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用微波炉烹饪食物时,有一点也要注意,那就是你宁愿烹饪时间不足,也不愿过度烹饪。不用担心用微波炉重新烹饪食物会影响食物的口感,其实不会。
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另外,在用微波炉加热食物之前,不要在食物中放太多的盐,因为如果用了太多的盐,会导致在微波炉加热食物的过程中,外烹较快,内烹较慢,这样外烹就会内生。