如何选购一口好的砂锅

砂锅是非常好的烹饪工具。好的砂锅能给身体带来健康，也能做出好的食物。如果砂锅质量不好，容易发生化学反应，导致食物的营养价值被破坏。选择好的砂锅又如何？

你看，如果是好的砂锅，看起来整个砂锅都很均匀，不会有杂质，一般都是高温烧制的。即使加热，也没有有害物质，不会褪色。

摸，如果想分辨砂锅好坏，也可以选择摸的方式。如果感觉很滑，感觉不到一点沙子，说明砂锅还可以，不会裂，否则不太好。

转，用锅盖转好砂锅后，你会发现锅盖紧紧贴在砂锅上，说明砂锅质量好。如果盖上盖子后还是有空缺口，最好不要买。

听声音，你想知道砂锅的好坏，也可以选择敲。如果听起来不错，说明质量还可以。当然，如果听起来很短，很可能是砂锅有裂缝。