为什么金属不能放进微波炉里？

如果用微波炉加热金属器皿，一方面由于金属的屏蔽作用，食物无法加热，另一方面由于微波激发金属中的电子，会在金属器皿与炉体之间产生大电流放电火花，严重时会烧坏炉体或器皿。

自从微波炉普及以来，微波炉带来的便利受到越来越多消费者的青睐。
微波炉的出现被称为历史上食物烹饪技术的一次革命。
那么你知道为什么金属不能在微波炉里加热吗？

微波加热是通过激发食物中的水分子自身振动来加热，分子运动加剧。
因此，加热时只有食物本身吸收微波并转化为热能。
微波不能穿透金属物体，但会被反射回来。
金属也会因吸收微波而产生大电流，激发电子振荡。
微波可以穿透陶瓷、塑料、玻璃等非金属材料。这些材料不会吸收微波，所以不会受热(这就是塑料受热不会熔化的原因)。

因此，如果将食物盛在金属器皿中，放在微波炉中加热，一方面由于金属的屏蔽作用，微波无法加热，另一方面由于微波激发金属中的电子，会在金属器皿和炉体之间产生大电流放电火花，严重时会烧坏炉体或器皿。

虽然微波炉很方便，但是任何事物都有好的一面和坏的一面。微波炉在带来便利的同时，使用起来也不是绝对安全的。
所以为了家人的安全，切记金属器皿不能放入微波炉！