为什么下午摘的玫瑰更能持久？

晚上采摘的玫瑰呈中性或弱碱性。
而早上采摘的玫瑰，整株几乎是弱酸性的。
弱酸状态更有利于花的腐烂。花青素等色素在酸性条件下会被破坏得更快，所以早上的玫瑰更容易枯萎。

玫瑰不摘的时候连根带叶，属于植物的一部分。对于植物来说，为了维持正常的生命活动，必须进行光合作用和呼吸作用。只要植物还活着，呼吸作用就会一直存在，光合作用需要阳光的参与，所以没有光就不会有光合作用。一般来说，光合作用的作用比呼吸作用强。

晚上采摘的玫瑰，一整天都在阳光的照射下，整株以光合作用为主，吸收空气体中的CO2，然后与水和阳光合成有机物。植物体内的CO2用完了，所以浓度很低，植物呈中性或弱碱性。

对于早上采摘的玫瑰，由于一个晚上没有阳光，整株主要采取呼吸作用。呼吸作用将体内的有机物分解为CO2和水，并获得维持生存活动的能量。经过一夜的呼吸作用，植物体内的CO2浓度相对较高，整个植物几乎呈弱酸性。
牵牛花早上是微红的，晚上是蓝色的，就是这个原因。

弱酸状态更有利于花朵的腐烂，花青素等色素在酸的作用下会被破坏的更快，所以早上的玫瑰更容易枯萎。