螃蟹怎么洗?
01
用淡盐水浸泡后,用牙刷刷。
螃蟹在淡盐水中浸泡一段时间,是为了让它把胃里的脏东西吐出来。在浸泡期间,它需要更换几次淡水。【/br/】当螃蟹吐出来的水不再浑浊时,牢牢抓住螃蟹,拿到水龙头下。用牙刷刷螃蟹,边刷边涮。
首先,用淡盐水浸泡。
把螃蟹买回家后,把它们体表的脏东西冲洗干净,然后用淡盐水浸泡一段时间。盐水的浓度,味道应该微咸。【/br/】淡盐水泡螃蟹的目的是让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来,所以泡的时候要换几次清水,直到螃蟹吐出来的水变清为止。
第二,刷螃蟹。
当螃蟹吐出来的水不再浑浊时,就可以开始刷牙了。这一步需要勇气和一定的技巧,还要注意防止手指被蟹爪卡住。
可以用大拇指和中指牢牢抓住螃蟹的左右两侧,将蟹壳朝上。
实践证明,这种方法最安全,不会被抓。
牢牢抓住螃蟹,拿到水龙头下,开一条细细的水流。然后可以用牙刷刷螃蟹,边刷边洗。
用力刷,尤其是蟹毛部分,因为蟹毛最脏。
刷蟹的具体步骤和方法如下 mdash mdash
1.先把螃蟹的两侧、背部、腹部、嘴巴清洗干净,再把脚和钳子的根部清洗干净。
2.接下来就要清洗腹盖了。这一步很关键,因为腹盖里面有很多脏东西和蟹屎。
在清理腹盖之前,螃蟹的钳子一定要抓紧,防止被夹住。
然后就可以打开腹盖,把排泄物挤出来,然后刷掉腹盖里面的脏东西,最后刷蟹爪。
将清洗干净的螃蟹方便的丢入清水盆中,最后一起漂洗即可用于烹饪。