听说小雪当天吃了它，整个冬天都暖和了

小雪是二十四节气中的第二十个。
这个小雪节一到来，就意味着我们彻底进入了冬天。南方的气温虽然还没到刺骨的程度，但最低温度已经降到了7、8℃。大家要及时添衣，谨防感冒~

我国北方大部分地区气温逐渐达到0℃以下，并伴有降雪。如果想提前看雪，可以尝试去北方旅游！

为了迎合小雪节气的到来，北方和南方也开始了各自的习俗准备:北方人入冬后最喜欢吃涮羊肉，一些农民会开始腌制肉类和储存蔬菜；南方人晒鱼干，吃巴赞，用酒包饺子。

今天给大家推荐小雪节气最好吃的食物 mdash mdash酿造圆葡萄酒。

酿造汤圆在宁波已有上百年的历史，不同地区添加不同的材料。但主要原料是糯米和酒酿。是一种温补性强的食物，具有补中、健脾胃、止汗的功效。

食品

糯米粉，红薯，糖渍桂花，酿酒。

生产步骤

红薯干洗净，放入蒸笼中蒸熟，放凉，去皮，用勺子压成红薯泥备用；

红薯泥中分批加入糯米粉，加入80度左右的水(温度较高可以增加面团的粘度)成团备用；

取适量糯米粉，加入适量80度左右的水，和面；

取两种颜色的面团，切成小块，揉成小糯米丸子，锅中放入适量水，烧开，放入汤圆；

汤圆浮起后，捞起沥干备用；

取适量发酵酒，根据自己对甜度的需求，加入适量桂花，搅拌均匀；

将煮好的汤圆倒入酒中，搅拌即可食用。

技巧

糖渍桂花有一定的甜味，不需要加冰糖。

可以根据喜好加入豆瓣酱、鸡蛋等食材；

红薯有健脾胃、强肾阴、暖胃益肺的功效。冬天最好多吃红薯~