黑鸡蛋营养丰富。怎么才能挑出真正的黑蛋？
头。 黑蛋会小一点。
颜色。 乌骨蛋的外壳呈翠绿色，但这种颜色不会脱落，不受环境、色素、添加剂的影响。它总是保持翡翠的颜色。
价格。 黑鸡蛋的价格是普通鸡蛋的三倍左右，如果价格太低就不要选择。
味道。 如果用鼻子闻，真的乌骨蛋会有淡淡的鱼腥味，但假的乌骨蛋主要由树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质组成，没有鱼腥味。
