优质面粉、水和盐
将适量的盐放入清水中，将面粉慢慢倒入水中，先用筷子搅拌，再用手揉成面团。
把揉好的面团放入冰箱，第二天拿出来预热，用力揉几分钟，然后醒酒10分钟。
在案板上撒点面粉，把面条放在案板上擀开，大约2厘米厚。
面团擀好后，在表面撒些干面粉，上下折叠，用刀把面条切出来。
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