两个鸡蛋、面粉、糖和水。
首先，我们将花生放入碗中，打入两个蛋清，搅拌均匀，然后倒入适量的面粉，使其均匀地涂上一层面粉。
然后我们把油烧开，油温四成热，放入花生，小火慢煎花生。
炸至金黄色，捞出干性油备用。
然后我们把锅洗干净，倒入半勺水和一勺糖。
小火慢慢煮，煮到大泡泡的时候，我们关火。
然后把炒好的花生倒入锅中，不断翻炒，搅拌均匀。
最后美味的磨砂花生就做好了！放进锅里享用吧！很甜很脆！
