怎样做网红温泉馒头好吃?
工具/材料
白糖、红豆、水、面粉等。
操作方法 01
先准备好温泉馒头的馅料,将红豆磨成粉,然后放入锅中加入白糖和适量的水,小火煸炒。
02
将炒好的红豆馅放入碗中,戴上手套,将红豆馅揉成饺子的形状。不要把饺子捏得太大。
03
红豆馅揉好后做温泉馒头皮,锅里加水20ml,放点白糖。开大火,用勺子搅拌糖水。
04
等到糖完全融化,再倒入等量的蜂蜜,即25ml蜂蜜。倒入蜂蜜后,用勺子轻轻搅拌。
05
最后,将面粉和少量小苏打混合,倒入糖水中。用手套把面粉揉匀。均匀后可以用刀切成丸子,然后像包包子一样把之前做好的红豆馅包起来。
06
最后将包好的馒头放入蒸笼中蒸半小时左右。蒸笼冒出水雾,即可关火,然后温泉馒头就做好了。