酸奶是牛奶的一种加工产品，味道鲜美，深受消费者喜爱。酸奶在加工过程中会携带一些益生菌，对人的健康有益。所以也是一种健康的保健食品，那么酸奶有哪些功效和作用呢？
操作方法 01促进消化
酸奶中含有多种酶，能促进胃液分泌、吸收、消化和增进食欲。
同时，酸奶中含有大量的短链脂肪酸，对改善肠道的生长和预防便秘有很大的帮助。
而且由于酸奶的生产工艺，可以更好的分解牛奶中的乳糖和蛋白质，促进人体的吸收利用。
降低胆固醇
喝酸奶对降低胆固醇有显著作用，非常有利于肠胃吸收。它能对胃肠道起到保护作用。同时，它还可以通过抑制腐生菌和肠道内某些细菌的生长来抑制癌细胞的产生。
对便秘患者也有一定的作用。
胆固醇是人体血液中必不可少的，但现在人们的生活得到了改善，其数量增加，是引起血液疾病和心血管疾病的主要因素。
酸奶中含有3-3-羟基-3-甲基戊二酸和乳酸，二者都可以降低血液胆固醇。
Elvaro middot，美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员；阿良博士说，研究发现，那些喝2 mdash一天；与不喝酸奶的人相比，喝3杯或更多酸奶的人患高血压的风险降低了50%。
可见酸奶对心血管健康有好处，所以有些高血压的人应该多喝酸奶。
抗衰老美白
喝酸奶可以起到美白和治愈的作用。
酸奶可以抑制肠道腐生菌的生长，有效防止肝脏和大亨受到毒素的影响，引起衰老的问题。对防止衰老，保持年轻有很大的帮助。
喝酸奶可以润肤、明目、固齿、生发。
原因是酸奶富含钙，更容易消化吸收，利用率高，对牙齿和骨骼有益。
酸奶中的维生素种类很多，其中维生素A和维生素B2对眼睛有好处；酸奶中丰富的氨基酸对头发有好处。
酸奶可以改善消化功能，预防便秘，抑制肠道内酚吲哚、胺类化合物等有害物质的产生和积累，从而防止细胞衰老，使皮肤白皙健康。
补钙
虽然牛奶中也含有高钙，但与之相比，酸奶中所含的乳酸能与钙结合，促进钙的吸收。
一般来说，最好在饭后30分钟到2小时之间喝酸奶。
晚上血液中的钙比较低，容易导致骨钙流失。建议睡前喝酸奶补钙。
增强人体免疫力
乳酸菌富含活性菌，有助于改善乳糖不耐症、肠炎、腹泻等一些疾病。有专家说，酸奶是提高消炎药效果的最好方法。据正在塔夫茨大学进行这项老年人研究的美国农业部人类营养研究中心的研究员让·迈耶(Jean Mayer)表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高人体的免疫力，由此可见酸奶的养生作用。
祛痘
酸奶富含高活性无机矿物质微量元素锌以及维生素A和维生素E的一些衍生物等。，有助于体内一些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，有助于愈合。
所以，酸奶对于长痘的MM来说是个不错的选择。
