面粉500克，酵母8克，水300克，小苏打适量，大枣适量。
100g水，加入酵母发酵一会，加入300g面粉慢慢搅拌。再加200面粉，先醒过来。
醒后，在面板上撒上干面，以免醒后的脸站在面板上。加入干面粉，把面粉揉匀，切成面团。
揉面要有弹性，这样馒头做好之后就不会太软不好吃了。
面团揉好后，将枣子放入刚揉好的面团中，轻轻包好。不要压碎日期。
全部蒸熟，放入锅中，30分钟左右熟，香喷喷的红枣馒头就蒸好了！
