如何做胡萝卜馅包子

胡萝卜、面粉、猪肉、葱、姜、蒜、鸡蛋、酱油、豆酱、辣椒。

新鲜的猪肉，清洗干净，切块，然后放入绞肉机中绞碎成肉末。

用小刀把新鲜胡萝卜的皮刮干净，用清水洗净，切成碎末，放在盘子里备用。

将胡萝卜和猪肉混合，加入一个鸡蛋，适量的葱姜蒜末，盐，酱油，豆瓣酱，花椒粉和胡椒粉，然后加入适量的淀粉，朝一个方向搅拌均匀。

在面粉中加入小苏打，加入适量的水，用筷子搅拌成絮状，静置15分钟，然后用手将球揉成面团，静置30分钟醒发。

然后我们把面团分成小面团块，如下图所示。

将面团挤压成饼状，然后包好包子，如下图所示。

将包好的包子全部放入蒸笼中，用火烤30分钟左右包子就熟了。