桂花米酒溏心蛋怎么做

米酒、桂花、鸡蛋、糖、盐、枸杞

首先要准备桂花米酒和两个鸡蛋。
如果家里没有桂花米酒，可以去超市买。当然也可以用普通米酒。

然后我们把两个鸡蛋敲进碗里，然后加入桂花米酒。记住，倒米酒的时候尽量温柔，不然鸡蛋打碎了看起来就没那么好看了，最后加枸杞。

然后我们在碗里加入少量的盐。老话说，要甜，先放盐，哈哈。
而且加入少量的盐可以使鸡蛋定型。

最后，我们把鸡蛋放在蒸笼里。如果蒸笼里的水已经烧开了，那么我们只需要蒸十分钟左右就可以出蒸笼了。如果水还没烧开，就需要多一点时间。