怎样做美味的西兰花胡萝卜素丸子
工具/材料
西兰花、胡萝卜、蒜苗、洋葱、鸡蛋、盐、鸡精、五香粉、麻辣鲜、蚝油、胡椒粉适量。
操作方法 01
西兰花适量洗净，掰成小块，胡萝卜适量切段，再准备适量葱、蒜苗洗净备用。
02
胡萝卜和西兰花分别焯水，焯水后捞出备用。
03
将蒜苗和大葱切碎，将焯过的西兰花和胡萝卜切碎，放在一起。
04
打入一个鸡蛋，加入适量盐、鸡精、五香粉，麻辣鲜香，再加入适量蚝油和胡椒粉。
05
加入适量的面粉、淀粉和少许水，搅拌均匀。注意，面粉不仅仅是淀粉。
06
用手做成丸子，锅中放油，油温五成热，放入锅中，小火慢煎。
07
炸至金黄色，捞出，装盘，即可享用。味道鲜美，营养丰富。非常好吃。
