自做的绿豆冻糕的做法
在炎热的天气里，我总是想吃一些凉爽和冷冻的食物。今天我用绿豆做了豆冻糕。成品滑滑可口。下面就和大家分享一下。
工具/材料
去壳绿豆50克，蛋羹2块，糖适量。
操作方法 01
绿豆买来去壳，泡一晚上。
02
然后捞出，放入锅中，加入2碗水，加入适量白糖，盖上盖子，小火炖15分钟左右。
03
拿一些试试。如果绿豆散了，可以关火。
04
冷却后，将汤汁放入打浆机中打成豆浆，然后倒入盘中。
05
锅中放入适量的水烧开，然后关火，将开水冷却到50度左右。
06
放入蛋羹片，然后用勺子搅拌蛋羹片融化。
07
将融化的蛋羹倒入豆浆中，边倒边用勺子搅拌。
08
然后放入模具中，放入冰箱冷藏5小时左右。
09
五个小时后，绿豆冻糕做好了。又滑又好吃。
