包子的美味做法——牛肉荤香馅儿
美食，其中的“乐趣”，给生活增加了一些成分。
馒头是我们生活中经常吃的主食之一。今天小乐就和大家分享一下我的牛肉馅小笼包。
工具/材料
肉味香精500克，牛肉馅250克，洋葱100克，香油10克，五香粉5克，盐5克，酱油20克，酵母3克，食用油适量，面粉适量。
操作方法 01
将酵母放入一碗温水(30℃左右)中，用筷子搅拌均匀。
02
然后倒入面粉中，做成面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方或阳光下。
面团发起来就行了。
03
我们把大葱切成葱段，肉洗干净，沥干水，切碎。
04
锅中加入适量食用油，加热，放入葱花翻炒，关火晾凉。
05
锅里的油冷却后，加入牛肉馅和肉味，用筷子搅拌均匀。
06
然后加入盐、五香粉、酱油、香油，再次搅拌均匀。
我们的馅料准备好了。
07
然后，我们在面团中加入一些面粉，揉成面团，揉成条状，然后拉成小面团。
08
让我们把小面团擀薄，然后把馅放在上面，做成包子。
09
将揉好的包子放入蒸笼(蒸笼的水已经烧开)，盖上盖子蒸20分钟，新鲜可口的包子就从蒸笼里出来了。
特别提示
等到盐调料第二次搅拌，不然馅料会出水，做包子就比较麻烦了。
