怎样做美味的家常版糖醋蒜？
大蒜的营养价值很高，有抗菌、抗肿瘤、防癌的作用。现在是鲜蒜下来的季节。去超市买点新鲜的大蒜，腌制糖醋蒜。我家人很喜欢。今天，边肖想和大家分享如何制作美味的家常菜糖醋蒜。希望能帮到你。
工具/材料
鲜蒜3公斤，白糖1公斤，白醋300克，米酒50克，盐20克。
操作方法 01
准备新鲜的大蒜，去皮，用手掰成瓣，这样腌制会更快更入味。
用清水浸泡24小时，然后捞出晾干。
02
准备一个干净的腌制容器，可以用开水消毒，然后准备一斤白糖和一袋白醋。
03
将白糖和白醋放入碗中，然后倒入少许米酒，搅拌均匀。
04
将大蒜放入容器中，将调好的糖醋汁倒入容器中，再加入适量的凉开水，一定要淹到大蒜。
05
加入20克盐。
06
然后盖上盖子，密封，储存。
07
一个月后就可以拿出来吃了。非常好吃。这次是用白糖腌制的，所以看起来又白又好看。也可以用红糖，看个人喜好。
