大蒜清热解毒，放在盐里吃也很好吃。以下是制作方法。
芝麻，大蒜，酱油，香料，芝麻油，香菜，盐
大蒜，去皮，洗净，放入容器中。
加入适量的盐、酱油和香料，放在一边腌制。
腌制一周左右，将大蒜放入碗中，加入适量香油和香菜，搅拌。
最后撒一点芝麻。
另外，如果喜欢酸甜口味，也可以在容器中加入适量的白糖。
