糖醋杨梅干最受妇女和儿童的欢迎。下面小编就分享一下杨梅干的制作步骤，供大家参考。
杨梅、白糖、冰糖。
首先，把杨梅放在盘子里，加一些盐。
用清水浸泡20分钟左右，然后洗净，捞起沥干。
放入锅中，加水，水量低于杨梅时加入冰糖和白糖。[糖和杨梅的比例是1-2]
把火调成小火，每隔几分钟翻炒一次，直到水差不多干了。
然后舀起来铺在烤盘上，放在烤箱里烘干，或者铺到篮子里暴晒。
