详解新手如何包广东咸肉粽


详解新手如何包广东咸肉粽

广东咸味饺子远近闻名,软糯清香,很受大家的喜爱。下面小编教你如何做出好吃的广东咸棕。

工具/材料

糯米、绿豆、五花肉、咸蛋黄、十三香、生抽、料酒适量。

操作方法 01

如果想买去壳的绿豆,把绿豆和糯米用水浸泡一晚,然后捞起沥干,准备咸鸭蛋。

02

将叶子放入锅中,加水烧开,煮5分钟左右,捞起,用清水冲洗干净,将五花肉切成厚片,加入适量的盐、酱油、料酒和十三香粉,腌制1小时左右。

03

把几片棕榈叶折成一大块,然后在上面铺上适量的糯米,铺上一层绿豆,再铺上适量的咸五花肉,里面放一个鸭蛋黄。

04

然后盖上适量的糯米。

05

把叶子两边包起来,然后把底部的两个尖折起来,用稻草牢牢固定。

06

把包好的粽子放在锅里煮5个小时左右,然后捞出来就可以吃了。

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