糖糕很好吃。接下来，我们就来说说如何把糖糕做得酥脆。
我们炸糖饼的时候，油温一定要合适。油温低，就不会有酥脆感。
我们炸糖饼的时候，炸糖饼的油温不能太高，油温太高容易爆开，馅料溢出。
做糖糕的时候要用开水烫面，边倒开水边用筷子搅拌，越软越好，这样炸出来的糖糕才会外脆里嫩。
炸糖饼时，油温要保持在一定的温度，这样炸出来的糖饼才酥脆。当糖饼两面金黄时，即可捞出。记得趁热吃。
